วันที่ 5 ธ.ค. เทเลกราฟรายงานว่าองค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมของสหประชาชาติ (ยูเนสโก)
เตรียมรับรองให้อาหารประจำชาติของญี่ปุ่นเป็นมรดกโลก ทำให้ญี่ปุ่นเป็นชาติที่ 2 ตามหลังฝรั่งเศสที่มีอาหารประจำชาติเป็นมรดกโลกของยูเนสโก ซึ่งทางการญี่ปุ่นคาดหวังว่าการประกาศครั้งนี้จะทำให้ชาวญี่ปุ่นหันมาอนุรักษ์ศิลปะการทำอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและส่วนผสมของอาหารทะเลมากขึ้น
ขณะที่อาหารจานด่วนจากตะวันตกกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น