Partridge ชื่อนกขนาดเล็กในวงศ์ Phasianidae ซึ่ง เป็นวงศ์เดียวกับไก่ฟ้า ตัวกลม ขนลายเป็นจุดกระ ๆ ปีกและหางสั้น วิ่งหากินเมล็ดพืชและแมลงอยู่ตามพื้นดิน บินได้ในระยะทางสั้น ๆ มีหลายชนิด เช่น กระทาทุ่ง กระทาดงแข้งเขียว นกกระทาวางไข่ครั้งละ 7-12 ฟอง โดยตลอดชีวิต นกกระทาบางพันธุ์อาจวางไข่ได้มากถึง 100-300 ฟอง ทั้งเนื้อและไข่ของนกกระทา ใช้ทำอาหารและยาได้
หนังสือสมุนไพร 91 ชนิด พิชิตโรค ชุดตำรายาล้ำค่าของหมอโฮจุนที่ UNESCO คัดเลือกให้เป็นมรกดความทรงจำแห่งโลก บันทึกไว้ว่า หลัง คลอดแล้วมีอาการหัวใจเต้นแรงและหน้าแดง ไข่นกกระทาช่วยได้ รวมทั้ง อาการหนาวยะเยือก หรือรู้สึกเหมือนมีลมพัดมา ปวดหัว นอนไม่หลับ วิงเวียนศีรษะ เหนื่อยล้า รู้สึกชา มีเหงื่อออกมาก คอแห้ง ผิวแห้ง เบื่ออาหารเนื่องจากระบบทางเดินอาหารผิดปกติ คลื่นไส้ หอบหืดหอบลม ปวดปัสสาวะบ่อย ๆ เนื่องจากกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ผมร่วง ปวดเอว ปวดบริเวณรอยต่อของกระดูกรักษาได้ด้วยไข่นกกระทา โดยกินดิบ ๆ หรือต้มให้สุกก็ได้
ช่วงหลังคลอดควรกินไข่นกกระทาดิบระหว่างมื้ออาหาร ครั้งละ 5 ฟอง วันละ 3 ครั้ง และกินอย่างต่อเนื่อง 1 เดือนขึ้นไป