ผัดมะละกอกุ้งสด

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ผัดมะละกอกุ้งสด

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

มะละกอดิบสับหยาบ	3	ถ้วยตวง
แครอทหั่นเป็นเส้น หรือขูดเป็นเส้น	1	ถ้วยตวง
กุ้งสด	10	ตัว
ไข่ไก่ตีพอแตก	2	ฟอง
หอม กระเทียม ทุบและสับหยาบ	2	ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้	1	ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน เจียวหอม กระเทียมพอได้กลิ่นหอม

2. ใส่มะละกอและแครอทลงไป ผัดพอสุกให้กันไว้ด้านข้างกะทะ จึงตามด้วยกุ้ง ผัดพอสุก แล้วผัดให้เข้ากับมะละกอ แครอท

3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ผัดพอเข้ากันแล้วเทไข่ไก่ลงไปให้ทั่ว พอเริ่มสุกจึงคนให้เข้ากันยกลง พร้อมรับประทานกับข้าวสวยขณะร้อน