“โจ๊ก” เป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ใช้ ปลายข้าวต้มจนเละ นิยมรับประทานกันในหลายประเทศในเอเชีย ในบางวัฒนธรรมจะรับประทานโจ๊กเป็นอาหารเช้าหรืออาหารมื้อค่ำแทนอาหารหลักใน บางมื้อ
ส่วนในเทศกาลวันตรุษจีน มีความเชื่อ กันว่า การกิน “โจ๊ก“ ในช่วงวันตรุษจีน จะเหมือนกับการขัดขวางไม่ให้ตัวเองร่ำรวย เนื่องจากคนมีงบน้อยจะนิยมกินโจ๊ก ซึ่งโจ๊กยังสามารถทำได้ในหม้อธรรมดาหรือหม้อหุง ข้าว
ซึ่งเรื่องนี้เองก็เป็นเรื่องของความ เชื่อของแต่ละบุคคลค่ะ ใครใคร่อยากทาน ก็รับประทานกันตามสะดวก ส่วนใครถือเคล็ดอะไร จะปฏิบัติตามความเชื่อแล้วสบายใจ แล้วก็ไม่ส่งผลต่อการใช้ชีวิตก็แล้วแต่วิจารญาณของแต่ละบุคคล
Credit : Wikipedia