ผักต้องกินดิบ.. หรือสุกถึงเวิร์ค?

จะกินผักให้มีประโยชน์ทั้งที ลงลึกอีกหน่อนสิว่ากินแบบไหนถึงดีกับเรา และให้ประโยชน์กับร่างกายเต็มที่

มะเขือเทศ
ควรกินแบบสุกๆ จะดีที่สุด เพราะร่างกายจะได้ไลโคปีนไปเต็มๆ ช่วยบำรุงให้ผิวสวย

บร็อคโคลี่
ทานแบบนึ่งเบาๆ หรือดิบๆ จะดี เพราะมีผลวิจัยบอกว่าการทานบร็อคโคลี่แบบนี้จะช่วยต้านมะเร็งได้ แล้วยังมีซีลีเนียมตามธรรมชาติ กินแล้วบำรุงผิวพรรณทำให้ยืดหยุ่น ลดเลือนริ้วรอย

กะหล่ำม่วง
ต้องกินแบบสุกนิดๆ หรือดิบไปเลยก็ได้ จะช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม มีการศึกษาบอกไว้ว่า ผู้หญิงที่กินกะหล่ำมากกว่า 4 มื้อต่ออาทิตย์ยิ่งดี เพราะจะได้สารอินไทบินัวที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญอาหาร กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และยังมีธาตุเหล็กด้วย

ขอบคุณที่มาจาก นิตยสาร CLEO