ไข่คนชีสนมสด

สิ่งที่ต้องเตรียม

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- นมสด 1/2 ถ้วย

- มันฝรั่งต้มสุกหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

- พาร์มีซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ

- เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

- พริกไทย เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

- ช่อพาสเลย์สำหรับแต่ง

- ขนมปังปิ้งกรอบสำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

1. ตีผสมไข่ไก่กับนมสด มันฝรั่ง หอมใหญ่ พาร์มีซานชีส เกลือป่น และพริกไทยป่นให้เข้ากันดี เตรียมไว้

2. ใส่เนยสดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนเนยละลาย ใส่ส่วนผสมไข่ลงคนผสมจนสุก และนุ่ม ตักใส่จาน แต่งด้วยช่อพาสเลย์ รับประทานคู่กับขนมปังปิ้งกรอบ