กาแฟผสมชาเขียว กับคุณประโยชน์อนันต์ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

หลายคนชอบเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟ เพื่อเพิ่มพลังงานในตอนเช้า และเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า แต่มีอีกหนึ่งเครื่องดื่มร้อนที่ช่วยให้พลังงาน และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระได้ด้วย นั่นคือ กาแฟผสมชาเขียว เรียกว่าเป็น เครื่องดื่มตอนเช้า ที่ดีเลยทีเดียว

คอกาแฟทราบกันดีว่าการดื่มกาแฟนั้นส่งผลดีต่อสุขภาพ ตราบใดที่ดื่มในปริมาณที่ถูกต้องและเหมาะสม นั่นคือ วันละไม่เกิน 3 แก้ว โดยเป็นกาแฟเพียว ไม่ใส่น้ำตาล นม หรือสารเติมแต่งอื่นๆ

ตอนนี้มีเมนูกาแฟมากมายที่ถูกครีเอท ทำให้คอกาแฟได้ลิ้มรสความแตกต่าง และอีกหนึ่งกาแฟที่สามารถเพิ่มพลังยามเช้าได้ดีกว่าเดิม คือการผสมผงชาเขียว หรือมัทฉะลงไป เรียกว่าเป็นการผสมผสานของ หยิน-หยาง

อย่างที่เราทราบกันดีว่าผงชาเขียวเกิดขึ้นในเอเชียมาหลายพันปี และมีคุณประโยชน์มากมาย ปัจจุบันมีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาพบว่า มัทฉะมีความสามารถในการลดการผลิตฮอร์โมนความเครียด ช่วยในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ นอกจากนี้ยังช่วยเผาผลาญพลังงานระหว่างการออกกำลังกายได้อีกด้วย

นอกจากนี้สำหรับคนที่ลดน้ำหนักอยู่ เมนูนี้ก็ช่วยได้เยอะเลย เพราะกาแฟมีแคลอรี่น้อยมาก ส่วนมัทฉะก็สามารถช่วยลดความอย่างอาหารได้เล็กน้อยด้วย

วิธีทำ

เตรียมกาแฟดำในปริมาณที่ดื่มตามปกติ หลังจากชงกาแฟใส่น้ำร้อนเรียบร้อย ให้ใส่ถุงมัทฉะ หรือถุงชาเขียวลงไปทันที แล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที อย่าทิ้งไว้นานเกินไป เพราะไม่อย่างนั้นรสชาติจะขมขึ้นอีก หรือไม่ก็จะมีรสฝาด หรือถ้าจะใช้ผงมัทฉะ ให้ใส่น้ำน้อยลงจากที่เคยดื่มสักหน่อย แล้วชงรวมกับกาแฟเลย จำไว้ว่าอย่าใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ เพราะอาจจะไปลดคุณค่าที่มีต่อสุขภาพของเครื่องดื่มแก้วนี้ได้ แต่ถ้าอยากเพิ่มรสชาติ อนุโลมให้ใส่ อบเชย ขมิ้น หรือมะนาวลงไปได้

อยากเริ่มต้นวันใหม่ได้ดีสุดๆ สำหรับคอกาแฟ ลองผสมกาแฟเข้ากับชาเขียวดู แล้วจะพบกับความกระปรี้กระเปร่า แถมต้านอนุมูลอิสระได้ดีอีกด้วย

เครดิตแหล่งข้อมูล : th.hellomagazine