หมอเตือน ข้าวสวยหุงร้อนๆ กินตอนท้องว่าง ระวังเรื่องนี้?

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง หมอเตือน ข้าวสวยหุงร้อนๆ กินตอนท้องว่าง ระวังเรื่องนี้?

วันนี้ (7 ก.ค. 66) นพ.จิรรุจน์ ชมเชย กุมารแพทย์เชี่ยวชาญโรคระบบหายใจ กลุ่มงานกุมารเวชกรรม โรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์เฟซบุ๊ก Jiraruj Praise ให้ความรู้เรื่องข้าวสวยร้อนๆ ทำน้ำตาลพุ่ง โดยบอกว่า "กินอะไรเอ่ย... อยู่ในมื้ออาหาร ที่ทำให้น้ำตาล พุ่งสูงได้ขนาดนี้... ยิ่งกินมากๆ เพราะ เสียดาย สั่งมาแล้วกินไม่หมด ยิ่งพุ่ง นี่ถ้ากินเสร็จแล้วไปต่อ ชานมไข่มุกอีก... อย่าถามเลยนะครับ ว่าทำไมน้ำหนักยังไม่ลด

โพสต์ นี้ไม่ได้มาชวนเกลียดอาหาร เพราะเราก็โตมากับสิ่งนี้ แต่ต้องการชี้ให้เห็นว่า เกิดอะไรขึ้น เมื่อกินสิ่งนี้มากๆ โดยเฉพาะถ้ากินเปล่าๆ ยิ่งพุ่งมากกว่า กินร่วมกับ อาหารอื่นๆ กินอะไรเอ่ย.... ลองทายดู นะครับ โพสต์ต่อไปจะเฉลย และให้ดูจุดสิ้นสุดด้วยครับ ว่าอาหารปริมาณนั้น กว่าน้ำตาลจะลงไปสู่ปกติ กินเวล นานขนาดไหน #หมอจิรรุจน์"

และบอกว่า "ข้าวสวยหอมมะลิ หุงร้อนๆ 3 ทัพพี กินกันตอนท้องว่างๆ นี่แหละ... น้ำตาลพุ่งเลย นี่ทดสอบแบบกินเปล่าๆ ไร้ตัวกวนอื่นๆ ข้าวขาวน่ะ ลดบ้างก็ได้นะครับ มันกินอิ่มก็จริง แต่ น้ำตาลมันสูงเร็ว และสูงมาก สุดท้ายก็จะหิวเร็ว ต้องไปหาอะไรกินอีก น้ำตาลในเลือดยิ่งสูงมาก อินซูลินก็ต้องออกมามาก เก็บเข้าเซลล์ไขมันสนุกเลย แถมน้ำตาลที่สูง เกิน100 อัดเข้าเซลล์ต่างๆ นานๆเกิด glycationกับเซลล์ เซลล์ก็เสียหายอีก... #หมอจิรรุจน์"