ซีฟู้ดเลิฟเวอร์มีหนาว! กินแต่สัตว์ทะเลระวังวูบดับคามือหมอ

    เชื่อไหมว่ากุ้งมังกรหรือกั้งที่เราแย่งกันจองคิวหลักพันในตอนนี้ สมัยก่อนคือน้องถูกมองว่าเป็น "อาหารคนจน" ถึงขั้นถูกโยนทิ้งตามถนนเพราะกินเท่าไหร่ก็ไม่อิ่มท้อง แต่ตัดภาพมาปัจจุบันน้องกลายเป็นสัญลักษณ์ของความลักชูฯ เฉยเลย! แต่หยุดก่อน... อย่าเพิ่งรีบพุ่งตัวไปบุฟเฟต์ เพราะการโหมกินแต่ซีฟู้ดอย่างเดียวมันไม่ได้เฮลตี้อย่างที่คิด

ลองนึกดูนะ ร่างกายเราไม่ใช่หุ่นยนต์ที่ใช้แค่โปรตีนขับเคลื่อน แต่เราต้องการทั้งคาร์โบไฮเดรตและไขมันมาบาลานซ์กัน อย่าง "ปลาคอด" ที่ดูเหมือนจะดี แต่พลังงานโหลยโท่ยมากแค่ 78 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แถมคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์! ถ้าขืนดันทุรังกินแต่โปรตีนเพียวๆ ตับกับไตของคุณจะร้องกรี๊ดเพราะต้องทำงานหนักเพื่อขับของเสีย จนเกิดอาการ "Protein Poisoning" หรือที่ฝรั่งเรียกว่า Rabbit Starvation เวียนหัว อ่อนแรง เหมือนร่างจะแตกเอาดื้อๆ

ความพีคยังไม่จบ! เพราะในซีฟู้ดแทบไม่มี "วิตามินซี" ที่มนุษย์ต้องการเลย ถ้าไม่ยอมแตะผักผลไม้บ้าง ระวังโรคเลือดออกตามไรฟัน (Scurvy) จะมาเคาะประตูบ้านแบบไม่ต้องสืบ ส่วนใครที่สงสัยว่า "อ้าว! แล้วชาวอินุอิตที่กินแต่แมวน้ำล่ะ ทำไมเขายังชิลล์?" คำตอบคือเขาฟาดกันแบบ "Raw & Real" ครับ ทั้งหนัง เครื่องใน และไขมันสัตว์ดิบๆ สารอาหารเลยมาครบ ไม่เหมือนเราที่กินแค่เนื้อปลาปรุงสุกสวยๆ

 สรุปคือรักจะกินซีฟู้ดต้องมีสติ อย่าลืมเติมสารอาหารอื่นให้ครบ ไม่งั้นจากมื้อหรูอาจกลายเป็นมื้อสุดท้ายได้แบบไม่รู้ตัว!