สลัดถั่วและกุ้งใส่ทาร์ต

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง สลัดถั่วและกุ้งใส่ทาร์ต

ส่วนผสม :
	แป้งสำหรับทำทาร์ต (สำเร็จรูป) 500 กรัม ถั่วแดงต้มสุก 50 กรัม ถั่วลันเตาต้มสุก 50 กรัม ถั่วขาวต้มสุก 50 กรัม ข้าวโพดต้มสุก 30 กรัม กุ้งต้มสุกคงหาง 100 กรัม น้ำสลัดชนิดหวาน 50 กรัม เลมอนเหลือง 1 ลูก เกลือป่น ตามชอบ พริกไทยป่น ตามชอบ
	วิธีทำ :
	นำแป้งทาร์ตที่นวดสำเร็จรูปแบ่งมาใช้ 300 กรัม มาคลึงเป็นแผ่นกรุลงในพิมพ์พร้อมใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแผ่นแป้งเพื่อไล่อากาศออก ตัดขอบแป้งให้เรียบร้อย แป้งทาร์ตอีก 200 กรัม ใช้พิมพ์รูปวงกลมและรูปดาวมากดลงในแผ่นแป้ง นำแป้งทาร์ตทั้งหมดอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เวลา 25 นาที ยกออกจากเตาพักไว้ เตรียมสลัดให้นำกุ้งต้มสุก ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วขาวและข้าวโพดเทลงชามคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสชาติด้วยน้ำสลัด เกลือ น้ำเลมอนเหลืองและพริกไทย รสชาติตามชอบ ตักใส่ถาดแป้งทาร์ตที่อบเสร็จแล้วพร้อมปิดหน้าด้วยแป้งทาร์ตรูปวงกลมและรูปดาว เสิร์ฟได้ทันที