กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
แครปเค้ก มายองเนสตะไคร้
แครปเค้ก มายองเนสตะไคร้
ส่วนผสม
| เนื้อปูสด | 200 | กรัม |
| ไข่ไก่ | 1/2 | ฟอง |
| เกล็ดขนมปังปั่นละเอียด | 1/2 | ถ้วย |
| พาสลีย์สับละเอียด | 2 | ช้อนชา |
| น้ำมะนาว เกลือพริกไทยอย่างละเล็กน้อย | ||
| ผักสลัดและมะเขือเทศตามชอบ |
วิธีทำ
ผสมเนื้อปูกับส่วนผสมอื่นๆ ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กและทอดจนสุกเหลือง
-มายองเนสตะไคร้ ส่วนผสม
วิธีทำ 1. แช่ตะไคร้ในน้ำมันมะกอกนำเข้าไมโครเวฟนาน 1 นาที จนได้กลิ่นตะไคร้ ถ้ามีเวลาควรแช่ตะไคร้ในน้ำมันประมาณ 2-3 วัน กลิ่นจะหอมมากขึ้น 2. ตีไข่แดงให้ขึ้นฟู ค่อยๆ กรองน้ำมันมะกอกหยอดลงในไข่แดงทีละน้อยพร้อมกับตีไข่ไปด้วยอย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งน้ำมันมะกอกหมด ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยปรุงรสโดยตีให้เข้ากัน (ถ้าเหลือเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน) 3. จัดแครปเค้กใส่จาน แต่งด้วยผักสลัดสด มะเขือเทศราดมายองเนสตะไคร้ |
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
