กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ลูกชิดดอกอัญชัญ
ลูกชิดดอกอัญชัญ
ส่วนผสม
| ลูกชิด | 1 1/2 | ถ้วย |
| ดอก อัญชัญประมาณ | 5-7 | ดอก |
| น้ำเปล่า | 1 | ถ้วย |
| น้ำตาล | 3/4 | ถ้วย |
วิธีทำ
1. ล้างลูกชิดให้น้ำเชื่อมออก ใส่ตะแกรงพักไว้ให้พอแห้ง
2. ตั้งน้ำให้เดือดใส่ดอกอัญชัญ จนเป็นสีน้ำเงินตามชอบ ตักดอกทิ้ง ใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลายและตั้งไฟอ่อน กรองให้สะอาด ชิมรสให้ออกหวานตามชอบ (ไม่ควรหวานจัด) ใส่ลูกชิดเชื่อม แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 วัน จนสีสวย ตักรับประทานเย็น ๆ ตกแต่งด้วยดอกอัญชันสด (จะใส่น้ำแข็งไสก็ได้ถ้าชอบ
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
