สถาบันอายุรศาสตร์ของสหรัฐอเมริกาแนะนำว่า ปริมาณวิตามินเอจากอาหาร
และวิจามินเสริมอาหารที่ร่างกายของคนสุขภาพดีต้องหารในแต่ละวัน ไม่ควรให้เกิน10,000 หน่วย(IU)ถ้าหากรับประทานมากกว่านี้ อาจเกิดอาการเป็นพิษจากวิตามินเอได้ เช่น คลื่นใส้อาเจียน ปวดศรีษะ เวียนศรีษะ ตาพร่า และกล้ามเนื้อมีปัญหา
เนื่องจากร่างกายเก็บสะสมวิตามินเอไว้ในไขมัน ถ้ามีมากไปอาจเกิดความผิดปรกติในตับและความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกลดลง
วันนี้คุณทานวิตามินเอมากไปหรือเปล่า?
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอ มีอาทิ เช่น ตับ ไข่ และนมเนย
• ผู้ชายทั่วไปต้องการวิตามินเอวันละ 3,000 หน่วย
• ส่วนผู้หญิงต้องการ 2,310 หน่วย
ขอบคุณข้อมูล : นิตยสารดิฉัน