รู้แล้วอึ้ง!รูปร่างขวดยาคูลท์ไม่ได้ออกแบบเท่ๆ แต่มีต้นแบบมาจาก...

เปิดตำนาน "ยาคูลท์" จากนมบูดที่คนยี้ สู่เครื่องดื่มกู้ชีพยุคอหิวาต์ระบาด

   เบื้องหลังขวดพลาสติกทรงตุ๊กตาโคเคชิที่หลายคนคุ้นตา คือนวัตกรรมเปลี่ยนโลกที่มีจุดเริ่มต้นจากความสูญเสีย โดย ดร. มิโนรุ ชิโรตะ นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้พัฒนาจุลินทรีย์สายพันธุ์พิเศษ "แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ ชิโรตะ" ขึ้นในปี 1930 หลังพบเห็นผู้คนล้มตายด้วยโรคทางเดินอาหารจำนวนมาก โดยนำทฤษฎี "โยเกิร์ตอายุยืน" ของรัสเซียมาต่อยอดเพื่อสร้างเครื่องดื่มราคาถูกที่ทุกคนเข้าถึงได้

สำหรับประเทศไทย ยาคูลท์เข้ามาบุกเบิกโดย คุณประพันธ์ เหตระกูล ซึ่งเคยสัมผัสสรรพคุณด้วยตัวเองที่ญี่ปุ่น แม้ในช่วงแรกคนไทยจะมองว่าเป็น "นมบูด" จนยอดขายไม่เดิน แต่จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี 2514 เมื่อเกิดการระบาดของโรคอหิวาตกโรค ยาคูลท์ได้พิสูจน์ประสิทธิภาพในการฟื้นฟูอาการผู้ป่วย จนกลายเป็นสินค้าขาดตลาดและสร้างตำนาน "สาวยาคูลท์" ผู้เชี่ยวชาญที่ส่งตรงสุขภาพถึงหน้าบ้านมาจนถึงปัจจุบัน

ส่วนประเด็นที่หลายคนสงสัยว่าทำไมยาคูลท์ถึงไม่มีขวดใหญ่ คำตอบอยู่ที่การควบคุมปริมาณน้ำตาลซึ่งเป็นอาหารของจุลินทรีย์ และขนาดขวดเล็กนั้นถูกคำนวณมาแล้วว่ามีจุลินทรีย์เพียงพอต่อร่างกายใน 1 วัน โดยแนะนำให้ดื่ม "หลังอาหาร" เพื่อประสิทธิภาพสูงสุดและห้ามผสมน้ำร้อนเด็ดขาด เพราะอาจทำให้จุลินทรีย์ตายก่อนได้ทำหน้าที่ในลำไส้