กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ปลาทูปิ้งโรสแมรี่
ปลาทูปิ้งโรสแมรี่
เครื่องปรุง
- ปลาทูสดตัวเล็ก 5 ตัว
- น้ำมันมะกอก พอประมาณ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่สด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ พอประมาณ
- พริกไทยป่นสด พอประมาณ
- รสดีไก่ 1 ช้อนชา
- เคเปอร์ 1/4 ถ้วย
- มะนาวเหลือง 2 ลูก
วิธีทำ
1.ล้างทำความสะอาดปลาทู ควักไส้ออก
2. หมักปลาทูกับน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย รสดีไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือค้างคืนในตู้เย็นก็ได้
3. เปิดกระทะปิ้ง Toshiba ให้ร้อน นำปลาทูลงไปปิ้งให้สุกทั้ง 2 ด้าน
4. ในชามผสมใส่โรสแมรี่สด เคเปอร์ เกลือ พริกไทยป่นสด น้ำมะนาวเหลือง และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน
5. นำกระทะเหล็กแบน ๆ (กระทะร้อนที่ใส่หอยทอด) ตั้งไฟให้ร้อน วางปลาทูที่ปิ้งสุกแล้วทับลงไปบนกระทะร้อน ๆ แล้วราดน้ำสลัดที่ผสมไว้ เสิร์ฟคู่กับเฟนเนลตุ๋นไมโครเวฟขอบคุณข้อมูลจากหมึกแดงดอทคอม
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
