ไส้กรอกแฟนซี

ส่วนผสม
 ไส้กรอกชนิดต่าง ๆ   
 น้ำมันสำหรับทอด  
 งาดำ  
 สาหร่าย  
 บะหมี่สำเร็จรูป  
 ผักสำหรับตกแต่งตามชอบ  
   
วิธีทำไส้กรอกเป็นรูปต่าง ๆ 
   
แบบที่ 1 ปูน้อย  
 
1. ผ่าไส้กรอกตามยาวแล้วแบ่ง 4 ส่วน ทั้ง 2 ด้าน

2. บากส่วนบนลงมาเล็กน้อย เป็นส่วนตา

3. นำไปทอดให้ขาปูงอเล็กน้อย

4. ตกแต่งด้วยงาดำเป็นตาปู
   
แบบที่ 2 ปลาหมึก 
    
1. ตัดริมด้านหนึ่ง ของไส้กรอกออกเล็กน้อยให้เป็นเส้นตรง

2. ผ่าให้เป็น 8 ส่วน

3. นำไปทอดให้งอเป็นหนวดปลาหมึก

4. ตกแต่งตาด้วยงาดำ
 
   
แบบที่ 3 ตัวด้วง  
    
1. ไส้กรอกยาวตัดเป็นรูปก้ามตัวด้วง 1 ชั้น

2. ไส้กรอกค็อกเทลมาบากเป็นช่อง

3. นำไปทอดให้มีรอยแยก

4. ต่อก้ามให้ติดกับตัวโดยใช้ไม้จิ้มฟันเป็นตัวยึด ตกแต่งตาด้วยสาหร่ายและหัวไชเท้าและอาจจะ ใช้บะหมี่สำเร็จรูปทำเป็นขา 
 
แบบที่ 4 แมลงป่อง  
 
1. ไส้กรอกยาวตัดเป็นก้าม 2 ชิ้น

2. ไส้กรอกยาวบากเป็นร่องสำหรับทำเป็นตัว

3. นำไปทอดให้มีรอยแยก

4. ต่อก้ามติดกับลำตัว ตกแต่งตาและขา