พายไก่

พายไก่



ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 500 กรัม
มาการีน  100 กรัม
 
ไขมันผสม ตราเซสท์ 100 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเย็น 120 กรัม
  
เนื้อไก่ 





 วิธีทำพาย
ส่วนผสมร่อนแป้งและเกลือรวมกัน
เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กใส่มาการีนและเนยขาว เคล้าเบาๆจนเป็นเม็ดร่วน
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กเติมน้ำเย็น บีบจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน พักไว้ 30 นาทีในตู้เย็น
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมต้มสุกนำออกมาคลึง กรุใส่ถ้วยจีบเล็กสุดที่ทาไขมัน แล้วใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่ว
ข้าวโพดต้มสุกแกะเมล็ดนำเข้าอบด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก พักไว้ให้เย็น
ถั่วฝักยาวลวก หั่นท่อนสั้นตักส่วนผสมไส้ใส่
เกลือ 
พริกไทย 
 
ผัดหอมใหญ่ให้ใส ใส่ไก่ลงผัด พอสุกเติมแครอท ข้าวโพด
ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ตักขึ้นพักให้เย็น
ตักใส่ถ้วยพายที่อบสุก แล้วแต่งด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย
     



สูตรจาก
โหระพาดอทคอม

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้