ปลากรายเยี่ยมสวรรค์

ปลากรายเยี่ยมสวรรค์


เครื่องปรุง

  • เนื้อปลากรายสด 4 ขีด
  • พริกหยวก 4 เม็ด
  • เห็ดฟางสด 1 ขีด
  • เห็ดนางรมสด 1 ขีด
  • ข้าวโพดอ่อน 3 ฟัก
  • พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
  • กระชายสด 2 ช้อน
  • ต้นหอม 5 ต้น
  • เกลือ ? ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำเกลือไปคลุกเคล้ากับเนื้อปลากรายที่ขูดไว้แล้ว
  2. ผ่าครึ่งพริกหยวก ควักเมล็ดและไส้ออก แล้วนำเนื้อปลากรายมาวางบนแผ่นพริกหยวก เกลี่ยให้ทั่วและสม่ำเสมอ หลังจากนั้นนำไปทอดให้เหลือง ตักพักไว้
  3. ผัดเห็ดฟาง ข้าวโพด เห็ดนางรม ต้นหอม พริกไทยอ่อนเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว
  4. นำพริกหยวกหน้าปลากราย มาวางบนเห็ดที่ผัดไว้ พร้อมเตรียมเสิร์ฟได้เลย



cheewajit

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้