เต้าหู้หม้อดินทรงเครื่อง

เต้าหู้หม้อดินทรงเครื่อง


เต้าหู้หม้อดินทรงเครื่อง



      •  
เต้าหู้หลอดหั่นตามขวางลวกผ่านน้ำร้อน                                     1                          หลอด
 เนื้อปูแกะแล้ว100กรัม
 ขิงหั่นเป็นแว่น3แว่น
 น้ำซุป1ถ้วยตวง
 ซิอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
 ซิอิ๊วดำ1ช้อนชา
 ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลทราย1ช้อนชา
 แป้งมันละลายน้ำพอข้น3ช้อนโต๊ะ
 ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ1ต้น
 เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มแบ่งสี่3ดอก
 พริกไทยป่น1ช้อนชา
 จิ๊กโฉ่  


     
• 
ผสมน้ำซุป ขิง ซิอิ๊วขาว  น้ำมันหอย ซิอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เห็ดหอม   
 ตั้งไฟพอเดือด ชิมรส เมื่อรสดีแล้วใส่น้ำแป้งมันให้น้ำซุปพอข้น ยกลง  
 จัดเต้าหู้หลอดในหม้อดินราดด้วยน้ำซุป โรยด้วยเนื้อปูและผักชี รับประทานร้อนๆ คู่กับจิ๊กโฉ่

เต้าหู้หม้อดินทรงเครื่อง


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์