ลาบก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
| ปลาทูทอดขนาดใหญ่ | 2 | ตัว |
| เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นึ่งให้ร้อน แล้วพักให้เย็น ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 4x4 นิ้ว | 20 | แผ่น |
| ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอม หอมแดง อย่างละ | 4 | ถ้วยตวง |
| ส่วนผสมน้ำปรุงรส | ||
| น้ำปลา หรือ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1/2 | ช้อนชา |
| พริกป่น | 1 | ช้อนชา |
| ข้าวคั่ว | 2 | ช้อนชา |
| น้ำมะนาว | 1 | ช้อนชา |
วิธีการทำ
1. แกะเนื้อปลาทูทอด นำหอมแดงและผักต่างๆ มาซอย ผสมน้ำปรุงรส คลุกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อทำลาบ
2. นำลาบใส่ลงแผ่นก๋วยเตี๋ยวแล้วห่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ เช่น ผักคิ้ว ใบมะกอก เป็นต้น
1. แกะเนื้อปลาทูทอด นำหอมแดงและผักต่างๆ มาซอย ผสมน้ำปรุงรส คลุกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อทำลาบ
2. นำลาบใส่ลงแผ่นก๋วยเตี๋ยวแล้วห่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ เช่น ผักคิ้ว ใบมะกอก เป็นต้น
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
