เมนูข่าว

ซี่โครงหมูสามรส

ซี่โครงหมูสามรส

ซี่โครงหมูสามรส

ซี่โครงหมูหมักจนนุ่มและทอด ก่อนนำไปผัดกับ น้ำซอสปรุงรสสูตรพิเศษ


                 

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ซี่โครงหมูตัดชิ้น ขนาด 2 นิ้ว500กรัม
เกลือป่น1/2ช้อนชา
พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
ซอสปรุงรส2ช้อนชา
แป้งสาลี2ช้อนโต๊ะ
น้ำสับปะรด1/3ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง2ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
น้ำ2ช้อนโต๊ะ
สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ8-10ชิ้น
ข้าวโพดอ่อน5-6ฝัก
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย2ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ ซี่โครงหมูสามรส


1. เคล้าซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทยและซอสปรุงรส โรยแป้งสาลีเคล้าให้ทั่ว

2. นำลงทอดในน้ำมันร้อนโดยใช้ไปปานกลาง ทอดจนสุกเหลือง ตักออกพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3. ใส่น้ำสับปะรด น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มและซีอิ๊วขาวลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลาย เติมซี่โครงหมูลงไปผัดให้เข้ากัน

4. ละลายแป้งในน้ำใส่ลงในกระทะผัดให้แป้งสุก ยกลง

5. จัดซี่โครงหมูใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสับปะรด ข้าวโพดอ่อนและพริกชี้ฟ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก THAI FOOD


เครดิต:
 
โพสโดย :โมจิ ( สมาชิกไอดีที่ 114646)

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
กรุณากรอกรหัสให้ตรงกับภาพ :
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด