มารู้จักยีสต์กันเถอะ

จากนั้นก็นำมันมาผสมกับมอล์ล  หมักต่อตามกระบวนการ จากนั้น...แอ่น แอน แอ้น ได้เบียร์มากินตอนนั่งดูบอลยูโรแล้ว

ส่วนไวน์ก็เหมือนกัน แต่ไวน์จะใช้ผลไม้นั่นเอง ผลไม้อะไรก็ได้ตามที่เราชอบไงล่ะ

ส่วนขนมปังเราใส่ยีสต์เพื่อทำให้ขนมปังของเราฟูฟ่องขึ้นมา เพราะเจ้ายีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้ขนมปังที่เราอบฟู นุ่ม น่ากิน

โห เจ้ายีสต์ตัวน้อยสละชีพเพื่อเราหรือนี่

ยีสต์บางชนิดพบอยู่กับแมลงและในกระเพาะของสัตว์บางชนิด แต่แหล่งที่พบยีสต์อยู่บ่อย ๆ คือแหล่งที่มีน้ำตาลความเข้มข้นสูง เช่น น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง และผลไม้ที่มีรสหวาน

ยีสต์ที่มีอยู่ตามธรรมชาติมักจะปนลงไปในอาหารเป็นเหตุทำให้อาหารเน่าเสียได้

คราวหน้าเรามาทำความรู้จักกับเจ้า salmonella กันดีกว่า อื้ม ตัวอะไรน่ะหรอ เอาเป็นว่า มันทำให้เราเป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหารไงล่ะ