ข้าวเหนียวดำเปียกใส่แห้ว

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ข้าวเหนียวดำเปียกใส่แห้ว

สิ่งที่ต้องเตรียม
ข้าวเหนียวดำ
น้ำ
น้ำตาลทราย
แห้วในน้ำเชื่อม
(ทั้งน้ำและเนื้อ)
แห้วแกะสลัก,ใบสะระแหน่,
ช็อกโกแลตขาว สำหรับแต่ง

1/2 ถ้วยตวง
    4 ถ้วยตวง
    1 ถ้วยตวง

    1 กระป๋อง

วิธีทำ
- ซาวข้าวเหนียวดำกับน้ำ ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
- ต้มข้าวเหนียวดำกับน้ำจนข้าวเหนียวดำสุกนุ่ม เติมน้ำตาลทรายต้มต่อจนกระทั่งน้ำตาลทราย
ละลาย เติมแห้งในน้ำเชื่อมและน้ำ เชื่อมจากแห้วในน้ำเชื่อม คนพอเข้ากัน ยกลง ตักใส่ถ้วยสำหรับ
เสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยกะทิ แต่งด้วยแห้วแกะสลักใบสะระแหน่และช็อกโกแลตขาวให้สวยงาม
พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

กะทิ (สำหรับหยอดหน้า)
สิ่งที่ต้องเตรียม
กะทิ
แป้งข้าวโพด
เกลือป่น

1 ถ้วยตวง
1 ช้อนชา
1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
- ผสมกะทิกับแป้งข้าวโพดและเกลือป่นเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟคนตลอดเวลาจนกระทั่งส่วนผสม
สุกข้นดี ยกลง เตรียมไว้สำหรับหยอดหน้า