ไก่ย่างเต้าเจี้ยว

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ไก่ย่างเต้าเจี้ยว

สิ่งที่ต้องเตรียม
เต้าเจี้ยวสูตร 1
น้ำตาลปี๊บ
นมข้นจืด
พริกไทยป่น
พริกขี้หนูสับละเอียด
รากผักชีสับละเอียด
กระเทียมสับละเอียด
น้ำมันพืช
น้ำมันงา
เนื้ออกไก่
แตงกวาญี่ปุ่น,มะเขือเทศเชอร์รี่ สำหรับแต่ง
ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 1.5 ซม.
ทาเนยสด อบกรอบ จำนวน

50 กรัม
    1 ช้อนโต๊ะ
  50 กรัม
    2 ช้อนชา
    1 ช้อนโต๊ะ
    2 ช้อนโต๊ะ
    2 ช้อนโต๊ะ
    2 ช้อนโต๊ะ
    1 ช้อนโต๊ะ
400 กรัม

1 แถว

วิธีทำ
- ผสมเต้าเจี้ยวสูตร 1 กับน้ำตาลปี๊บ นมข้นจืด พริกไทยป่น พริกขี้หนู รากผักชี กระเทียม
น้ำมันพืชและน้ำมันงาเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อไก่ เคล้าผสมพอเข้ากัน หมักพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
- ย่างเนื้อไก่ที่หมักไว้จนสุกหอม หั่นเนื้อไก่เป็น เตรียมไว้

วิธีการรับประทาน
- วางผักสดบนขนมปังที่เตรียมไว้ วางไก่เต้าเจี้ยว แต่งด้วยแตงกวาญี่ปุ่นและมะเขือเทศเชอร์รี่
ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน