แขนงผัดน้ำปลาหวาน
1.แช่แขนงกะหล่ำด้วยน้ำยาล้างผักหรือเกลือป่น ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ
2.ผ่ากลางแขนงเป็น2หรือ4ชิ้น
3. ตำกระเทียมและพริกแดง ผัดจนหอม
4. ใส่แขนงในขณะที่ไฟร้อน เติมน้ำเปล่า1/2 ถ้วย คนให้ทั่วแล้วปิดฝา
5. พอผักเริ่มสุก หรี่ไฟ ปรุงรสด้วย ซุปไก่ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล (อัตราส่วน 1 : 1 : 1.5 : 2)คนให้เข้ากัน ชิมรสแล้วปรุงให้ได้รสออกหวานเค็ม. โรยพริกไทย ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆค่ะ
facebook.com/MadamCinnamon
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
