นักวิจัยไขข้อข้องใจว่าอาหารที่ทำตกพื้นแล้วสามารถหยิบขึ้นมากินต่อได้หรือไม่
เราเชื่อกันมาตลอดว่าไม่ควรกินอาหารที่ตกพื้นแล้ว แต่ในขณะเดียวกันคนจำนวนมากก็คิดว่าถ้าตกพื้นไม่ถึง 5 วินาทีก็ยังหยิบขึ้นมากินได้อยู่
ทีมนักวิจัยจาก Aston University จึงทำการทดลองเกี่ยวกับการถ่ายโอนเชื้อโรคระหว่างอาหารกับพื้นผิวแล้วพบว่าอาหารที่ตกพื้นแล้วรีบหยิบขึ้นมาทันทีจะมีปริมาณแบคทีเรียน้อยกว่าปล่อยให้อยู่บนพื้นนานกว่านั้น โดยจะมีการถ่ายโอนของเชื้อโรค E.coli และสตาฟิโลค็อกคัสออเรียส และประเภทของพื้นก็มีผลต่อการถ่ายโอนเชื้อโรคเช่นเดียวกัน
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
