ผลไม้ทำให้อ้วนแล้วฉันควรทำไงดีน๊า...???

ผลไม้ทำให้อ้วนแล้วฉันควรทำไงดีน๊า...???

วันนี้สาวๆ ถามกันเข้ามามากเลยทีเดียวค่ะว่าทำไมฉันกินแต่ผลไม้แล้วยังทำให้อ้วนอีกนะ จ้า ก่อนอื่นก็ต้องบอกเลยว่าผลไม้ที่สาวๆ เลือกรับประทานเข้าไปนั้นเป็นผลไม้แบบไหนกันเอ่ย...เพราะผลไม้บางชนิดนอกจากจะไม่ทำให้อยู่ท้องแล้วแถมยังปริมาณของน้ำตาลที่สูงกว่าการรับประทางอาหารแบบปกติอีก แล้วอย่างนี้จะไม่อ้วนได้อย่างไรละจริงไหมค่ะ ก่อนอื่นเราต้องรู้จักเลือกกันก่อนนะค่ะว่าผลไม้ชนิดไหนบ้างที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ลองเลือกจากผลไม้ที่เราชอบทานกันดูก่อนก็ได้ค่ะว่าผลไม้ที่เราชอบทานเป็นประจำนั้นทำให้เราอ้วนหรือช่วยให้เราผอมกันแน่ เพราะเชื่อว่าสาวๆ หลายๆ คนเลยที่ไม่พร้อมที่จะทานผลไม้ได้ทุกชนิดจริงไหมจ๊ะ ก็มีทั้งชอบและทั้งไม่ชอบ งั้นเลือกดูอันที่ชอบกันแล้วถ้าเป็นผลไม้ที่ทำให้อ้วนก็เลือกลองลงมาดูนะจ๊ะ บ้างทีเราค่อยๆ ลดน้ำหนักก็ดีกว่าการลดน้ำหนักแบบหักโฮมนะค่ะ เพราะอาจจะทำให้โยโย่แรงก็ได้จ้า

ผลไม้อ้วนได้อย่างไร?
การที่เราเลือกรับประทานผลไม้จืดหรือเปรี้ยวแทนอาหาร 1 มื้อ เช่น กล้วย ฝรั่ง แอปเปิล แก้วมังกร หรือสับปะรด นับเป็นวิธีการที่ผิดอย่างร้ายแรง เพราะผลไม้บางชนิดนั้นทำให้อ้วนได้ เนื่องจากน้ำตาลในผลไม้นั้นค่อนข้างมาก โดยความหวานที่ว่านี้จะให้พลังงานแก่ร่างกาย ซึ่งถ้าหวานมากไป น้ำตาลก็จะเปลี่ยนพลังงานให้เป็นไขมันสะสมอยู่ในร่างกาย และนั่นจะก่อให้เกิดโรคอ้วนลงพุง

ทั้งนี้ เราสามารถเปรียบเทียบให้เห็นภาพอย่างง่าย ๆ ได้โดยการรับประทานมะม่วงสุก 3 ลูก จะเทียบเท่ากับการให้พลังงานประมาณข้าวขาหมู 1 จาน หรือถ้าเปลี่ยนจากข้าวมาเป็นผลไม้อย่าง ฝรั่ง หรือมะม่วง ก็เท่ากับรับประทานแป้งเหมือนเดิม แต่มีน้ำตาลมากกว่า ยิ่งไม่รับประทานข้าวซึ่งเป็นโปรตีนและผักที่เป็นไฟเบอร์เลย ร่างกายก็จะเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลในผลไม้เหล่านี้ให้เป็นไขมันสะสมอยู่ดี ดังนั้นก่อนจะลดน้ำหนักด้วยผลไม้จึงควรศึกษาให้ละเอียด

นอกจากนี้ การที่บางคนเลือกรับประทานน้ำผลไม้คั้นเอง แม้จะไม่ใส่น้ำตาลแต่แท้จริงแล้วก็มีน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก ซึ่งถ้าดื่มแล้วไม่ออกกำลังเผาผลาญทิ้งไป ก็อาจทำให้อ้วนมากกว่าการดื่มนมจืดขาดมันเนยเสียอีก

ขณะเดียวกันผลจากการทดสอบปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้ยังแสดงให้เห็นอีกว่า มีค่าเฉลี่ยอยู่ 9.27 กรัม/100 มิลลิลิตร หรือประมาณ 2 ช้อนชากว่า ๆ ซึ่งปริมาณน้ำตาลที่นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานต่อวันคือไม่ควรเกิน 4 ช้อนชาสำหรับเด็ก และ 6 ช้อนชาสำหรับผู้ใหญ่ หากเราดื่มน้ำผัก-ผลไม้รวมพร้อมดื่ม 1 แก้ว หรือประมาณ 200 มิลลิลิตร เราจะได้น้ำตาลประมาณ 4 ช้อนชา ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูงเมื่อรวมกับอาหารทั้งวันที่รับประทาน และนั่นทำให้คุณรับน้ำตาลเกินความจำเป็น จึงถือเป็นผลเสียต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม การรับประทานผลไม้เพื่อรักษาหุ่นสวยก็ยังมีประโยชน์กว่าการอดอาหาร หรือเลือกทางเดินของยาลดน้ำหนัก เพราะการรับประทานผลไม้จะทำให้เราได้รับไฟเบอร์และวิตามินซีในปริมาณพอเหมาะกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ

ผลไม้ที่ควรห่าง!
สำหรับผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่ามีน้ำตาลมากก็สังเกตได้ไม่ยาก พวกสีเหลือง ๆ รสหวานจัด ๆ ขอให้ห่างตัวไว้เลยจะดีที่สุด หากคุณยังอยากมีหุ่นสุดเซี๊ยะอยู่ อย่างเช่น ทุเรียน กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม ขนุน มะม่วงสุก เงาะ ลำไย ลองกอง ลางสาด ละมุด