น้ำปรุงรส - น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- น้ำปลา 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลปีบ 1/4 ถ้วย
|
ขั้นตอนและวิธีการทำยำแตงกวา |
- ปอกเปลือกแตงกวาหั่นหรือซอยบางๆ ไม่ใช้ไส้แตงกวา
- ผสมแตงกวาเนื้อหมู เนื้อไก่ มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้งใส่น้ำปรุงรส ชิมรส
- จัดผักกาดหอมวางข้างจาน ใส่ยำแตงกวาลงจาน โรยด้วยหอมเจียว และพริกแดง
- เสิร์ฟได้
|