สัดส่วนในการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง สัดส่วนในการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ

1. ในการทานอาหารแต่ละมื้อ ควรห่างกันประมาณ 4 - 5 ชม.

2. ในการทานอาหาร 2 – 3 คำแรก ควรทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ก่อนอาหารประเภทอื่น เพื่อกระตุ้นให้กระเพาะ อาหารสร้างน้ำย่อย ว่า ถึงเวลาที่ต้องย่อยอาหารแล้ว

3. ควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียด เพื่อในการย่อยอาหารจะได้ย่อยได้ง่าย ไม่แน่นท้อง ท้องไม่อืด เพราะการเคี้ยวให้ ละเอียดจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดลำไส้

4. ควรทานมื้อเช้าให้มากกว่ามื้ออื่นๆ ดังคำกล่าวที่ว่า “หนักเช้า เบาเที่ยง เลี่ยงเย็น เว้นดึก”

5. อาหารมื้อเย็น ไม่ควรทานน้ำตาล แป้งและโปรตีนมากจนเกินไป ควรทานเพียงเล็กน้อยเพื่อรองท้อง ไม่ให้หิว แสบท้องเท่านั้น ป้องกันไม่ให้กระตุ้นน้ำย่อยออกมามากเกินไป

ที่มา...รพ.เปาโล