สธ.เตือนวัยรุ่นอย่าอดอาหารลดน้ำหนักชี้ไม่ได้ผล

นาย แพทย์ณรงค์ สหเมธาพัฒน์ ปลัดกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า

จากการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากรทั่วประเทศ พ.ศ. 2556 พบว่า กลุ่มเยาวชน มีอัตราการบริโภคอาหารครบ 3 มื้อ ลดลงร้อยละ 0.5 ในขณะที่ ประชากรกลุ่มอื่นมีอัตราเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มเด็กที่มีอายุ 6 - 14 ปี ที่เพิ่มขึ้นสูงถึงร้อยละ 13 ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องดี ทั้งนี้ เตือนวัยรุ่น อย่าอดอาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนัก เนื่องจากจะส่งผลเสีย ทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำ หิวหนักขึ้น หงุดหงิดง่าย และเสี่ยงอ้วนง่ายกว่าเดิม จากการกินจุบกินจิบชดเชย

อย่างไรก็ตาม สำหรับเด็กวัยเรียน และวัยรุ่นนั้น ควรรับประทานอาหารให้ครบ 3 มื้อ

โดยเฉพาะมื้อเช้า เพื่อให้สารอาหารบำรุงสมอง ส่วนอาหารเช้าประเภทซีเรียล ไม่ควรรับประทานอย่างเดียว ควรเพิ่มนม ไข่ และสลัดผักผลไม้จะดีที่สุด เนื่องจากอยู่ในวัยที่กำลังเจริญเติบโต มีความจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ