กุ้งหวาน
ส่วนผสม
กุ้งขาวขนาดไม่เกิน นิ้วกลาง 1 กก
น้ำตาลมะพร้าว 800 กรัม
เกลือ 1ชช
วิธีทำ
1.เตรียมกุ้งโดย ตัดกรีที่หัวและหาง หนวดและขา ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้
2.นำน้ำตาลมะพร้าวใส่กระทะ ตั้งไฟอ่อนๆจนละลาย
3.พอเดือดให้ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ ไม่ให้คนจนกุ้งด้านล่างเริ่มสุกและน้ำตาลเริ่มเดือด จึงคนให้ทั่ว
4.น้ำจากกุ้งจะออกมา เคี่ยวจนน้ำตาลเหนียวอีกครั้ง จึงตักกุ้งออกจากน้ำตาล ใส่ภาชนะ ปิดฝาเก็บในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
