ฟัดจ์บราวนี่

ฟัดจ์บราวนี่

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 240 กรัม เนย 227 กรัม ช็อกโกแลตดำอย่างดีตุ๋น 500 กรัม น้ำตาลทราย 3 ถ้วย ไข่ไก่ 8 ฟองกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีเนย แป้งเค้ก และไข่ไก่ให้เข้ากัน ค่อยๆ เทช็อกโกแลตลงแล้วตีให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลา จากนั้น ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากันเทใส่ลงในพิมพ์ขนาด 17×17 นิ้วที่ปูด้วยกระดาษไขเตรียมไว้แล้ว

2. นำไปอบด้วยความร้อน 180 ํC ประมาณ 15-20 นาที ตั้งพักให้เย็นก่อนตัดเป็นชิ้นตามต้องการ เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือไอศกรีม