ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสมและสัดส่วน
-ต้นอ่อนทานตะวัน
-เห็ดหอม

เครื่องปรุง
-น้ำมันหอย
-น้ำตาลทราย
-น้ำปลา
-ซีอิ๊วขาว
-พริกสด
-กระเทียม
-น้ำมัน

วิธีปรุง
นำต้นอ่อนทานตะวันล้างให้สะอาด ใส่ภาชนะเตรียมปรุงเครื่อง

ตำพริกสดกับกระเทียมพอละเอียด ใส่ลงไป

ตามด้วย น้ำมันหอย

เติมน้ำทรายเล็กน้อย ซีอิ๊วขาวสักหน่อย น้ำปลาสักนิด

กระทะใส่น้ำมันตั้งไฟค่อนข้างแรง ให้น้ำมันร้อนใส่ เห็ดหอมลงผัดก่อน

ตามด้วย ต้นอ่อนทานตะวัน ที่ปรุงเครื่องเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันด้วยความเร็ว ประมาณ 30 วินาที ก็เตรียมตักใส่จานได้เลยค่ะ