แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว


วันนี้เรามีเมนูขนมหวานของฝั่งมาฝากกันค่ะ เป็นเมนู "แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่" หลายๆ คนคงเคยทานกันบ้างแล้ว รสชาติของมันอร่อยนุ่มลิ้น ไม่เลี่ยน ทานได้ง่ายค่ะ แถมวิธีการก็ไม่ยุ่งยากเท่าไรนัก วันนี้เรามาลองทำขนมสูตรนี้กันดีกว่าค่ะ ต้องขอบคุณสูตรอร่อยๆ จากเชฟ

 Patrik Jaros ว่าแล้วก็ไปเตรียมส่วนผสมกันเลย

 

ส่วนผสม

 

1.ครีมสด 250 กรัม

2.นม 250 มิลลิลิตร

3.น้ำตาลทราย 100 กรัม

4.ราสเบอร์รี่ 100 กรัม

5.เจลาติน 3 แผ่น

6.น้ำต้านไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

7.ฝักวานิลลา 1 ฝัก

8.เปลือกส้มขูดเล็กน้อย


แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว


วิธีทำ

1.แยกเม็ดวานิลลาออกจากฝักด้วยมีด จากนั้นน้ำเจลาตินแช่ในน้ำเย็น



แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว


2.นำหม้อตั้งไฟ ใส่ครีม นม และน้ำตาลลงไปต้มให้เข้ากัน

แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว


3.ใส่ฝักวานิลลาและผิวส้มขูดลงไปในหม้อต้มครีม จากนั้นนำเจลาตินออกจากน้ำแล้วบีบให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำใส่หม้อครีมแล้วคนให้เข้ากัน ปิดไฟแล้พักไว้ 10 นาที

แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว


4.กรองครีมที่ต้มไว้ โดยเทผ่านที่กรองประมาณ 1 - 2 รอบ จากนั้นตักใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ แล้วแช่ไว้ในตู้เย็น 3 - 4 ชั่วโมง

แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว


5.นำราสเบอร์รี่กับน้ำตาลไอซิ่งไปตั้งไฟสักครู่ให้น้ำตาลละลาย เตรียมไว้สำหรับราดบนแพนนาคอตต้า

แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว


เสร็จแล้วค่ะ เมนูแพนนาคอตต้าแสนง่ายในวันนี้ รสชาติกำลังดี เปรี้ยวนิด หวานหน่อย ทานหลังมื้ออาหารรับรองถูกใจทั้งครอบครัว นอกจากนี้เรายังสามารถเปลี่ยนเป็นผลไม่ชนิดอื่นตามที่ต้องการได้เลย เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กีวี่ ส้ม เป็นต้น อย่าลืมไปทำกันนะคะ



เรียบเรียงโดยที่นี่ดอทคอม

ขอบคุณข้อมูลจาก :: www.msn.com



แพนนาคอตต้ากับราสเบอร์รี่ ความอร่อยที่ลงตัว

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์