ในเมื่อข้าวไก่ย่างตามร้านดังราคาแพงนัก ลองมาทำกินเองเสียเลยดีกว่า ที่สำคัญสูตรนี้ทำง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง
สำหรับใครที่ชอบกินข้าวหน้าไก่ย่างสูตรต่าง ๆ เช่น ข้าวไก่ย่างเทอริยากิ ข้าวไก่ย่างลาบ ข้าวยำไก่แซ่บ ฯลฯ ถ้าไปกินตามร้านดังก็ราคาแพงไม่ใช่เล่น วันนี้เรามีสูตรข้าวไก่ย่างหมักซอสคิคโคแมนราดด้วยซอสสูตรพิเศษ อร่อยไปกับไก่ย่างหมักซอสสูตรเด็ดเนื้อนุ่ม ๆ ย่างให้หอมแล้วราดด้วยซอสสูตรพิเศษ แค่เห็นรูปก็ฟินแล้ว เมนูทำง่าย ถูก และดีแบบนี้จะพลาดได้ไง เป็นสูตรมาจาก เฟซบุ๊ก iCook จะเด็ดและดีขนาดไหน ตามมาดูมาชมกันเลยจ้า
ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ต้องเตรียมนะคะ
1. สะโพกไก่ (ติดหนัง) 1 ชิ้น
2. น้ำจิ้มไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงคนอร์ 1/2 ช้อนชา
6. ข้าวสวย 1 ถ้วย
7. ต้นหอมซอย
8. ซูกินีสไลซ์
9. หอมใหญ่หั่นเต๋า
10. พริกหยวก
11. ซอสสำหรับราดไก่ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำ
1. ผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสคิคโคแมน น้ำตาลทราย และผงคนอร์เข้าด้วยกัน จากนั้นนำไก่สะโพกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
2. นำไก่ไปย่าง หรือนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสจนไก่สุก นำออกจากเตา จัดใส่จานที่มีข้าวสวยเตรียมไว้
3. ผัดซูกินีกับหอมใหญ่ พริกหยวก และซอสสำหรับราดไก่เข้าด้วยกันพอผักสุก จัดใส่จาน เตรียมไว้
ส่วนผสมของการทำซอสราดไก่
1. น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงคนอร์ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำซอส
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย จากนั้นตักราดลงบนไก่ย่างที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
