ถ้าพูดถึงเมนูหมูทอด ใครหลายๆคนคงจะชื่นชอบรับประทานกัน ไม่ว่าจะทานเป็นกับข้าว หรือจะทานเล่นก็ได้ วิธีการทำก็แสนง่ายดาย โดยผู้ใช้เฟสบุ๊กที่มีชื่อว่า หมอดูพาแด๊ก ได้ในำสูตรการทำหมูทอดน้ำปลามาให้ชาวเน็ตได้ทดลองทำกันดู ไปดูกันว่า เมื่อทำออกมาแล้ว จะน่ากินขนาดไหน ไปดูกันเลย
ส่วนผสม
1.หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม 2.น้ำปลาอย่างดี 7-8 ช้อนโต๊ะ
3.พริกไทยขาวป่นตามชอบ 4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. ผงปรุงรส เล็กน้อย 6. แป้งประกอบอาหารโกกิ 10-15 ช้อน
7. น้ำเย็น 8. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
9. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 10. เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ใช้มีดแกะสลักจิ้มให้ทั่วชิ้นหมู (เคล็ดลับ : สำคัญมากคือ ไปซื้อมีดแกะสลักมาจิ้ม ๆ ให้ทั่วหมูเลยครับ จิ้มหนังด้วย หมูจะนิ่ม น้ำหมักจะเข้าเนื้อหมู สุกเร็วครับ)
2. หมักหมูโดยใส่น้ำปลา พริกไทยป่น ไข่ไก่ ผงปรุงรสเล็กน้อย และแป้งประกอบอาหารโกกิ จากนั้นพรมน้ำเย็นบาง ๆ ลงไป แล้วค่อย ๆ นวดจนเข้ากันประมาณ 5 นาที จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
