ไข่ยัดไส้ทะลัก พร้อมเสิร์ฟแล้วครัช น่าทานเน้อ อิอิ
วัตถุดิบ
1 ไข่ไก่
2 วิปครีมหรือนมสดเล็กน้อย
3 กระเทียมสับ
4 หมูสับ
5 หอมใหญ่หั่นเต๋า
6 มะเขือเทศหั่นเต๋า
7 ซอสมะเขือเทศ
8 น้ำมันหอย
9 ซีอิ้วขาว
10 ซอสถั่วเหลือง
11 น้ำตาลทราย
12 พริกไทยป่น
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่หมูสับลงไป
2 พอหมูใกล้สุกปรุงรสชาติด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ
3 ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่มะเขือเทศตามลงไป ผัดจนทุกอย่างสุกดี ยกขึ้นพักไว้
วิธีห่อไข่
1 ตอกไข่ ใส่วิปครีมลงไปเล็กน้อย ตีไข่เหมือนทำไข่เจียว
2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย กลิ้งจนน้ำมันเคลือบไปทั่วกระทะแบบบางๆ ใช้ทิชชู่ช่วยก็ได้ค่ะ
3 ไม่ต้องรอน้ำมันร้อนมาก เทไข่ที่ตีแล้วลงไป ใช้ตะหลิวคนๆไข่เพื่อให้ได้ไข่ที่มีความหนาขึ้น
4 ใส่ไส้ที่ผัดไว้ลงไปตรงกลางในแนวยาว
5 ใช้ตะหลิวตลบไข่เพื่อห่อข้าวทั้งซ้ายและขวา ผลักไปด้านข้างกระทะ จากนั้นคว่ำกระทะไปบนจานที่ใช้เสิร์ฟ
6 ใช้ทิชชู่ช่วยจับทรงไข่ยัดไส้ให้สวยงาม
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
