มนูสุดอร่อยที่เราอยากจะเสนอวันนี้ คือ เมนู หมูสามชั้นสไลด์ทอดกะปิ ที่นอกจากจะเป็นเมนูสุดอร่อยแล้ว ขั้นตอนวิธีการทำยังง่ายอีกต่างหาก พร้อมบอกวิธีการทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด อย่ารอช้าเราไปดูกันเลยว่า ต้องใช้วัตถุดิบอะไรและมีวิธีทำอย่างไรบ้าง
หมูสามชั้นสไลด์ทอดกะปิ
วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้นสไลด์ 300 กรัม (ถ้าไม่มีใช้แบบเป็นชิ้นปกติก็ได้ค่ะ จิ้มๆหน่อยจะได้เข้าเนื้อ)
2.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลาดี 1 ช้อนชา
4.น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
5.แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1.นำสามชั้นสไลด์ คลุกเคล้ากะปิและน้ำปลา นวดด้วยมือสัก 3 นาที จากนั้นใส่แป้งและน้ำเย็นจัด เคล้าให้เข้ากันอีกนิด
2.นำลงทอดในน้ำมันร้อน จนสุกเหลืองน่ารับประทาน
เคล็ดลับ
-ใครชอบกลิ่นกะปิใส่กะปิ 1 ช้อนพูนๆโดยไม่ใส่น้ำปลาก็ได้ค่ะ
-กะปิแต่ละที่เค็มไม่เท่ากัน ชิมๆกันด้วยนะจ๊ะ
สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
