เหล้ามีส่วนประกอบหลักคือเอทิลแอลกอฮอลร์ (Ethanol) เมื่อดื่มเข้าไปแล้ว เอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส (Alcohol dehydrogenase) จะเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็น อะซีทัลดีไฮ (Acetaldehyde) จากนั้นจึงถูกย่อยต่อด้วยเอนไซม์ อะซีทัลดีไฮ ดีไฮโดรจีเนส (Acetaldehyde dehydrogenase) เป็นอะซิแตด (Acetate) และขับออกในรูปของน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ต่อไป ส่วนอาการแฮงค์โอเวอร์ มาค้าง นั้นมาจากเจ้าอะซีทัลดีไฮนั่นเอง
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
