ไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)
ไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ) เมนูทานเล่น ที่น่ารักสมกับชื่อ เมนูไก่ในรัง เป็นการดัดแปลงเอาเส้นบะหมี่ธรรมดา มาสานเป็นรังเล็กๆ ทอดให้กรอบ ชิ้นพอคำ ทานคู่กับไก่ผัดซอสบาร์บีคิว และผักลวก เช่น ก้านผักคะน้าและแครอท
สูตรไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ) ส่วนผสมไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)
1.บะหมี่หรือบะหมี่หยก 300 กรัม
2.เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น 200 กรัม
3.ก้านคะน้าลวก 1/2 ถ้วยตวง
4.แครอทหั่นแว่น 20 แว่น
5.หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสสำเร็จรูป รสบาร์บีคิว 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
9.น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (สำหรับทอด)
วิธีทำไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)
1.นำเส้นบะหมี่มาพันเป็นรูปวงกลม หลวมๆ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ
2.หมักซอสปรุงอาหาร กับเนื้อไก่ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ใส่หอมแดงผัดพอหอม ตามด้วยเนื้อไก่ที่หมักไว้ลงผัด พอเริ่มสุกปรุงรสด้วยซอสสำเร็จรูป รสบาร์บีคิว ผัดจนกระทั่งไก่สุกดี พักไว้
3.นำบะหมี่ทอดกรอบ ไก่บาร์บีคิว และผัดต่างๆ จัดเป็นชิ้นพอคำ และจัดเสิร์ฟ
cr.foodtravel
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!