วิธีทำง่ายมาก เตรียมเครื่องปรุง มีอะไร อยากใส่อะไรก็ใส่ไปนะครับ สูตรผมใส่ หอมหัวใหญ่ ผักชี
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไข่เจียวก้อนกลม
สับ ซอย ให้ละเอียด
เนื้อสัตว์ เลือกหมูสับ จะใส่ กุ้ง หอย ปู ปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ ข้อสำคัญ สับให้ละเอียด
ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสด้วย ซ๊อสปรุงรส น้ำปลา พริกไทย น้ำมันหอย
ใส่หมูสับลงไป คนให้เข้ากัน อย่าให้ข้นเกินไป
เปิดเตา ไฟเบา นำทัพพี กลมๆ หรือ กระบวย ใส่น้ำมันพืช วางไว้ บนเตา
เทไข่ที่ผสม ลงไป 70 % ของกระบวย แป๊กครับ ไหม้ เพราะน้ำมันน้อย ไฟแรง ไม่เป็นไรเอาใหม่
ล้างกระบวย เบาไฟ ใส่น้ำมัน เทไข่ลงไป
รอจนสุกพอแข็งตัว
ใช้ช้อนค่อยๆ พลิกกลับด้าน แบบขนมครก หากไข่ติดใช้น้ำมันพืช หยอดๆ
ทานกับข้าวสวย ซ๊อสพริก ซ๊อสมะเขือเทศ หร๊อย ลำ แซ๊บ
cr. Eat Affair กินอิ่ม นอนอุ่น หุ่นไม่เกี่ยว
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
