คาเฟ่คอวินเทจ เพลินวาน พาณิชย์ ดื่มอดีต สูดกลิ่นความทรงจำ

     'เพลินวาน พาณิชย์' ดื่มอดีต สูดกลิ่นความทรงจำ : เพลินวาน พาณิชย์ คือโปรเจ็กต์ใหม่ของ ก้อย-ภัทรา สหวัฒน์ เจ้าของเพลินวานหัวหิน ที่มีความตั้งใจอยากเปิดร้านกาแฟในกรุงเทพฯ เพื่อสนองความต้องการกลุ่มคนเมืองที่มีหัวใจวินเทจ โหยหาบรรยากาศเก่าๆ ในสมัยอดีต ซึ่งก็ถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเพลินวานอยู่แล้ว โดยสาขาแรกนั้นตั้งอยู่ในย่านทองหล่อ

      วิถีชีวิตความเป็นไทยสมัยอดีต คือหัวใจหลักของที่นี่ สัมผัสได้จากสไตล์การตกแต่งภายในร้าน ไม่ว่าจะเป็นผนังไม้กระดาน เก้าอี้ไม้วินเทจขาสูง ภาชนะที่ใช้ใส่อาหาร อย่างชามสังกะสี แก้วน้ำทรงก้นจีบ ขวดใสทรงแบน

      และยังคลอเคล้าผู้คนในร้านด้วยสเน่ห์ของดนตรีละมุน และน้ำเสียงการร้องที่เรียบง่ายแต่กินใจ ของศิลปินในยุคเก่าๆ อย่างพี่แจ้ ดนุพล, พี่อ๊อด คีรีบูน และวง XYZ ที่ให้ความรู้สึกเสมือนได้กลับไปนั่งดื่มอดีตอยู่ในยุค 80 

      ทางร้านยังตระหนักถึงคนที่มีรสนิยมชอบบรรยากาศความเก่า แต่ไลฟ์สไตล์ต้องดำเนินไปพร้อมกับเทคโนโลยี ด้วยการมี Wi-fi เร็วแรง ไว้สำหรับคนที่ชอบเล่นอินเทอร์เน็ต หรือมานั่งทำงาน และไม่ต้องกังวลหากแบตสมาร์ทโฟน หรือโน้ตบุ๊คใกล้หมด เพราะทุกโต๊ะมีปลั๊กไฟไว้คอยบริการ  

     ในส่วนของเมนูเป็นแบบไทยๆ กินง่ายๆ แต่หาไม่ง่ายในกรุงเทพฯ อาทิ ไข่กระทะ ข้าวหน้าไก่สูตรโบราณ ขนมครก ปาท่องโก๋ และยังมีเครื่องดื่มใช้ชื่อเหมือนคำศัพท์ในบทกลอน อาทิ สนธยา, ตุ่มตัง, ย่ำรุ่ง, อรุณเบิกฟ้า และมีอีกเป็นสิบๆ ชนิดให้เลือกลิ้มลอง 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก :: yenta4