เคล็ดลับน่ารู้ วิธีป้องกันน้ำเดือดล้นภาชนะเวลาต้ม

      ให้เอาทัพพีหรือตะหลิววางคั่นไว้บนกลางปากหม้อ โดยหงายด้านตักขึ้น ซึ่งคอของทัพพีหรือตะหลิวควรมีลักษณะงอลงไปในปากหม้อเล็กน้อย ก็จะช่วยลดไม่ให้ฟองน้ำเดือดสูงจนล้นออกจากปากหม้อได้

ที่เป็นเช่นนี้เพราะ

     เมื่อเราคั่นปากหม้อ จะทำให้พื้นที่บริเวณปากหม้อเล็กลง จึงช่วยลดแรงตึงผิวของน้ำ ทำให้เมื่อเกิดฟอง ฟองจะแตกง่าย ป้องกันฟองก่อตัวจนใหญ่เกินปากหม้อ