#ส่วนผสม
1. เนื้อวัวสไลด์
2. หัวหอมครึ่งลูก
3. ซีอิ้วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำ
8. ไข่ 1 ฟอง
9. ขิงดอง / ต้มหอม
10. ข้าวญี่ปุ่น
#วิธีทำ
1. หั่นหัวหอมเป็นเส้นๆ แล้วแยกชั้นออกมา
2. ขูดขิง ซอยต้นหอม
3. ทำไข่ออนเซ็น (เทน้ำร้อนจัดลงไข่ ปิดฝา 20นาที เอาออกมาแช่น้ำเย็นแล้วตอก)
4. ต้มน้ำจนเดือด เอาเนื้อลงไปแช่แต่ไม่ต้องให้สุก (คอยช้อนไขมันออก) แล้วตักออก
5. ตั้งกระทะ ใส่สาเก มิริน ซีอิ้ว น้ำตาล เปิดไฟกลางแล้วคน
6. ใส่เนื้อลงไปผัดให้สุก เอาเนื้อมาพัก
7. ใส่น้ำ ขิง หัวหอม คนนิดหน่อยแล้วปิดฝา ทิ้งจนเดือด แล้วหรี่ไฟต่ำ ทิ้งไว้ซักพัก
8. ใส่เนื้อลงไปคลุก แล้วราดบนข้าวญี่ปุ่น วางไข่ โรยต้นหอม แล้วเสิร์ฟ
เพียงแค่นี้ก็จะได้เมนูที่แสนธรรมดา แต่ไม่ธรรมดามากินในวันหยุด อีโมติคอน smile
ปล. ใครไม่กินเนื้อก็เปลี่ยนเป็นหมูก็ได้นะจ้ะ อีโมติคอน grin
ที่มา :: oatkomkrich
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
