ตอนนี้เทรนด์บนจานอาหารที่กำลังมาแรงในโลกอินเทอร์เน็ตก็คือ... Daikon Oroshi Art (大根おろしアート) Daikon (大根) ที่แปลว่า หัวไชเท้า กับ Oroshi (おろし) ที่แปลว่า สิ่งที่ขูดเป็นเส้นฝอย แปลไทยสวยๆ ก็คือ ศิลปะหัวไชเท้าขูดฝอย เว่ากันบ้านๆ ก็ ปั้นไชเท้าฝอยให้เป็นรูป
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
หัวไชเท้าปั้น ศิลปะง่ายๆ บนจานอาหาร
ลองเอาคำว่า 大根おろしアート ไปค้นในอากู๋ดูนะคะ รูปนี่ออกมาเต็มเลย คนญี่ปุ่นแต่ละคนก็งัดไอเดียออกมาประชันกันน่าดู สิงสาราสัตว์ มาสคอตน่ารักๆ ก็มา เห็นแล้วแทบไม่กล้าทานเลย วิธีทำนั้นก็ง่ายแสนง่าย วันนี้เลยจะขอนำเสนอเมนูไม่เรื่องมากอย่างหม้อไฟผักต้มเนื้อธรรมดาที่จะไม่ธรรมดาด้วยเจ้าหัวไชเท้าตัวเอกนี่แหละค่ะ!
วัตถุดิบ
• ผักกาดขาว
• เนื้อหมูสไลด์
• หัวไชเท้า
• น้ำซุป
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นผักกาดขาวให้เป็นแนวยาวกับเนื้อหมูสไลด์แล้วเอามาวางทาบซ้อนกันเป็นชั้นๆ
2. หั่นให้เป็นสี่เหลี่ยมพอดีคำ
3. เอาผักกาดที่ซ้อนกับเนื้อหมูสไลด์มาจัดวางในหม้อให้เป็นชั้นๆสวยงามเหมือนในภาพ
4. มาต่อที่หัวไชเท้าหั่นและฝอยให้เต็มที่เลยค่ะ
5. ในที่นี้เราจะปั้นรูปกระต่ายน้อยกันก็หยิบขึ้นมาโดยประมาณบีบน้ำเล็กน้อย
6. บีบเบาๆ เหมือนย้อนวัยไปปั้นดินน้ำมัน เอ้าได้เวลาปั้นแล้ว!
7. พอปั้นๆ แปะๆ ได้เป็นกระต่ายก็เอาไปจัดใส่หม้อที่จัดผักไว้เมื่อสักครู่
ตัดสาหร่ายแปะตกแต่งเติมหน้าตาให้เจ้าต่ายหน่อยก็เสร็จแล้ว!
หรืออีกรูปฮิตคือหมีขาว น่ารักคิ้วท์ได้อีก
แต่ตอนกินก็น่าเสียดายปนน่าสงสารหน่อย...
ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ!? ใครอยากทานผักแบบน่ารักมุ้งมิ้งก็ลองนั่งปั้นหัวไชเท้าเล่นๆ ดูนะคะ ฮ่าๆ ทำประชันแข่งกับเพื่อนเลยใครจะไอเดียเด็ดกว่ากัน ^^
ตามติดชีวิตการผจญภัยในคันไซของ AME.dama ทั้งหมด คลิ๊ก >>> ผจญภัยในคันไซกับ AME.dama
เรื่องโดย : AME.dama www.marumura.com
ทักทายพูดคุยกับ AME.dama ได้ที่ >>> Facebook AME.dama
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
