เมนูเด็ด!! เปรี้ยวปาก กับ ยำหอยแครง
เป็นอีกเมนูที่เห็นแล้ว เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก.. พูดแล้วน้ำลายไหล อิอิมาดูส่วนผสมง่ายๆพื้นๆหาได้ทั่วไปใครๆก็ทำได้จ้า
ส่วนผสม
1.เนื้อหอยแครงลวก (พอสุก) 100 กรัม
2.ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ
3.มะม่วงเปรี้ยวสับ 1/2 ถ้วย
4.สาระแหน่เด็ดใบ
5.แรดิช (อ้อใช้เป็นเครื่องเคียงนะคะ)
6.น้ำพริกเผา
7.น้ำตาล
8.น้ำปลา
9.มะนาว (อาจไม่ต้องใส่ถ้ามะม่วงเปรี้ยวมากอยู่แล้วจ้ะ)
10.พริกขี้หนูซอย
**จำนวนตวงตามชอบเลยน้า เปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อมตามชอบเลยจ้า**
วิธีทำ
1.นำเนื้อหอยแครงลวกใส่ชามผสม ตามด้วยตะไคร้ มะม่วงสับ และพริกขี้หนูซอย สาระแหน่นิดหน่อย พักไว้
2.นำน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนผสมให้ละลาย นำไปใส่ในชามหอยแคงลวก คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
โรยหน้าด้วยสาระแหน่เด็ดใบพร้อมเสริฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
Love Attack เทศกาลความรักแบบนี้ บอกอ้อมๆให้เขารู้กัน
Chocolate Dreams สาวชั่งฝันและช็อคโกแลต กับหนุ่มหล่อ ไม่แน่คุณอาจจะได้เจอแบบนี้ก็ได้
Love You Like Crazy เพลงเพราะๆ ที่ถ้าส่งให้คนที่เรารัก โลกนี้ก็สีชมพูกันทีเดียว