สำหรับ1-2 ที่
เวลา 50 นาที
วัตถุดิบสเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด
1. หมูสันคอไสด์ 200 กรัม
2. กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4. รากผักชี 2 ราก
5. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
6. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
8. น้ำมันมะกอก สำหรับย่าง 2 ช้อนชา
9. น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
10. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/3 ถ้วย
11. เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
12. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
13. แตงกวาฮอลแลนด์ หอมแขก พริกหวานแดงหั่น ตามชอบ
14. น้ำจิ้มสเต๊ะสำเร็จรูป
วิธีทำสเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด
1. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ผงกะหรี่ จนละเอียด
2. นำไปหมักหมู ใส่โยเกิร์ตและซอสถั่วเหลือง หมักไว้ 30 นาที
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก
4. นำหมู ลงไปย่าง ให้สุก
5. ทำน้ำสลัดอาจาด โดยผสมน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล กับน้ำตาลไม่ฟอกสี และเกลือ เคียวจนเดือดข้น
6. พักให้เย็น ใส่น้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน
7. นำมาคลุกกับ ผักต่างๆที่หั่นไว้
8. จัดหมูที่ย่างเสร็จแล้วเสิร์ฟคู่กับสลัดอาจาด
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
