เครื่องเมี่ยง : ประกอบด้วย
มะพร้าวหั่นชิ้นเล็กๆ คั่ว
กุ้งแห้งตัวเล็ก (ชนิดจืด)
ถั่วลิสงคั่ว
หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
ขิงหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
มะนาวหั่นทั้งเปลือกสี่เหลี่ยมเล็กๆ
พริกขี้หนูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใบชะพลู หรือใบทองหลาง
กุ้งแห้งตัวเล็ก (ชนิดจืด)
ถั่วลิสงคั่ว
หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
ขิงหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
มะนาวหั่นทั้งเปลือกสี่เหลี่ยมเล็กๆ
พริกขี้หนูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใบชะพลู หรือใบทองหลาง
น้ำเมี่ยง : ประกอบด้วย
กุ้งแห้งโขลกละเอียด 1/2 ถ้วย (100 กรัม)
มะพร้าวขูดคั่วให้เหลือง 1/2 ถ้วย (300 กรัม)
ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ตะไคร้หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย (25 กรัม)
น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย (240 กรัม)
กะปิเผา 2 ช้อนชา (15 กรัม)
น้ำปลา 1 ถ้วย (60 กรัม)
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
