ผักโขมอบชีส เป็นอาหารอิตาเล่ียนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทย เรียกได้ว่า น้อยคนนักที่จะไม่รู้จักผักโขมอบชีส เมนูนี้จะได้คุณประโยชน์จากผักโขมและความหอมกรุ่นจากชีส เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัว
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ผักโขมอบชีส ทำเองก็ได้ง่ายจัง
ส่วนประกอบ สำหรับ 3-4 ที่
ผักโขมต้มหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัมหัวหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
นมสด (½ ถ้วยตวง) 150 มิลลิลิตร
วิปปิ้งครีม( ½ ถ้วยตวง) 150 มิลลิลิตร
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พาร์มีซานชีส มอสซาเรลล่าชีสขูด เชดดาร์ชีส อย่างละ ¼ ถ้วยตวง
พาสลีย์สดหรือแห้งสำหรับโรยหน้าและตกแต่ง
วิธีทำ
1.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟใส่เกลือนิดหน่อย พอเดือดใส่ผักโขมลงไปต้มจนสุกประมาณ 2-3 นาที นำขึ้นมาแช่น้ำเย็น บีบน้ำออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้2.ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย นำเบคอนผัดกับกระเทียมจนเกรียมนิดๆ ใส่หอมใหญ่ผัดพอสุก ใส่ผักโขมที่ต้มไว้ ใส่คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
3.ใส่นมและวิปปปิ้งครีมลงไป คนเร็วๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่มอสซาเรลล่าชีสขูดลงไป ตักใส่ถ้วยสำหรับอบ แล้วโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีส และพาร์มีซานชีส
4.นำเข้าอบไฟบนและล่าง ตั้งไฟ 200 องศาเซลเซียส 10 นาที (วอร์มเตาอบก่อนประมาณ 5-10 นาที) อีก 5 นาทีที่เหลือใช้ไฟบนอย่างเดียวเพื่อให้ได้หน้าตาที่สวยงามและน่ารับประทาน
ที่มา www.knorr.co.th
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
