ปลาจาระเม็ดผัดพริกไทยดำ น่ากินเว่อร์

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ปลาจาระเม็ดผัดพริกไทยดำ น่ากินเว่อร์

ส่วนประกอบ

• ปลาจาระเม็ด 1 ตัว
• หมูบด (100 กรัม) ประมาณ ½ ถ้วยตวง
• พริกไทยดำบดหยาบ ½ ช้อนชา
• หอมใหญ่หั่นเต๋า ½ ลูก
• พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 2 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
• น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอดปลา ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ล้างปลาให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ ทาปลาจาระเม็ดด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ให้ทั่ว พักไว้
2.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อน ใส่ปลาลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานพักไว้
3.ใช้กระทะใบใหม่ตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่เห็ดหอม และหอมใหญ่ผัดให้เข้ากัน ใส่หมูบด และพริกไทยดำผัดพอสุก ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำเปล่าจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ปิดไฟตักราดบนตัวปลา โรยด้วยต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!